不，老乔，我想吃海带。
巷子，你吃鱼么？
到威海荣成西霞口成山头踩线，车窗外见到一些工人在空阔地沙岸上晾晒海带。海带的颜色是棕黄、棕褐色的，工人们盘曲的身材像个喟叹的标志。处事中，为防止海边阳光暴晒，他们险些满身武装。
胶东民间常说一句话：“要想死得快，就去晒海带”。这句话并无贬义，说的便是这个千百来总得有人干的“工种”的坚苦。夏季海滨沙岸上阳光暴晒，工人们身穿厚厚地处事衣服，一直地哈腰，死板的翻晒又咸又湿的海带，味道不言而喻。
荣成一位海产货商先容，由于晒海带的活儿确切是太苦了，本地人根柢不干，从业者多是经济末端区域来打工的中暮年人。现在做事力加价，像云云干一天也可有至元的收入。晒海带仍是一个技艺活儿，海带若晒不到请求，东家是要扣钱的；若晒得太干也弗成，由于会折称。因而这一行尚有技艺训练，而您通常看到在沙岸上理论做事的，多是经由技艺训练引导过的新手。
荣成海带的加工法子除了太阳晒干，尚有煮海带，煮完的海带颜色发绿，而不是像晒干的海带发棕黄、发棕褐色。脱水则须要用大石块在上头压，挤出有余的水份。其余传说煮出的海带养分成份保存较好，还防止了在沙岸晾晒粘上沙子，进口更清新。
成山头幸运角产优良海带
像任何性命同样，海带也是有成长周期的。每年5月份先后发端生发，到7月份基础长成，但此时的海带还不是最佳的，不管是口感仍是养分成份被以为都“欠火候”。接续长到10月份，海带彻底长成。过了10月份仍未收割，则会变老、变硬，不好吃了。
很罕有人晓得海带的好赖与水温有极大关连。熟稔先容，海带成长的海水温度临界点是13度，低了将没法成长。而处境水温若高于17度，海带成长速率显然加速，响应的品格和口感就会减弱。打个比如吧，5年生的梧桐只管曾经成材，然而木质的强壮耐用水平远不如50年方能长成材的松柏。
西霞口成山头一带海疆临盆的海带，8至10月份处境水温在15-16度之间，是最恰当海带成长的。因而所产的海带肉厚、有咬头，养分成份探测也展现卓越的多。
海带可改观调动酸性体质
不少人晓得，比拟而言，酸性体质的人害病概率要比偏碱性或酸碱中庸体质的人高的多。却不必定晓得，经由常吃含碱性物资较多的海带，能够有用增进人体向酸碱中庸调动变化。
养分探测显示，荣成西霞口成山头一带所产的海带，若成长时间够长，均为海带一等品。首要成长海疆位于成山头外5千米处，国际航路的边沿，在约30米水深的海底成长。
身份是“宝物”，却没售卖宝物价
早在年，山东省游览局牵头推出新期间的游览商品“山东三珍”：阿胶、海带、胶东参。相对低价的海带之以是能投入地大物博的齐鲁地面“三珍”之列，垂青的便是其人人恰当，强健保健的一面。
这么好的东西却正遭受烦恼。现在，荣成一带的海带商场比赛极度强烈，临盆者、商家竞相提价促销，有的售价，那些优良海带根柢就临盆不出来。
低价必定致使低质。上彀叫卖的低价海带，多为临盆周期不够、品格较个别的海带。谈不上有好的口感，养分成份也不高。顾主邮购来的海带，根柢就不是网上晒得那种。
在网售价钱基础通明的情状下，刚毅高品格高价的海带很难有商场，而没有流量，象征为难以刚毅恒久。
刚毅临盆出售优良海带的威海荣成市品晶商业有限公司负责人田教师说，他们决计7月8日在淘宝网上“品晶食物”市廛中搞“淘抢购”运动（上岸淘宝网——市廛——品晶食物；PJSP.taobao.
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