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到三面环海的荣成游玩
只看风景就够了吗？
荣成不光有美丽的海洋风光
还有这些丰富的物产
海鲜、水果、土特产等数不胜数
赶快跟上我的jio步
开启“逛吃”模式吧！
刚刚开海的荣成拥有丰富的海鲜，是你旅行路上的豪横选择。
深海捕捞的鲅鱼、小黄花、带鱼、安康鱼等鱼类，都是高蛋白、低脂肪的野生海鱼，营养价值极高。
新鲜的海鱼，荣成人的普遍做法是，用葱姜蒜把锅烹起来，一点大酱、一点酱油，再烹一点料酒，其余的调料都不需要加，就是保持新鲜原味熬，熬到汤汁浓郁，鲜美的海鱼就可以出锅了。
这个时节来荣成，吃海鱼最合适不过了：鲅鱼丸子汤、鲅鱼饺子、红烧带鱼、清蒸鲳鱼、老板鱼烩白菜……荣成人将海鱼的吃法研究得淋漓尽致。
海鱼还有一种吃法让人无法拒绝，那就是鲅鱼水饺。直接剖开鱼皮把鱼肉抓到器物里，要徐徐加水顺着一个方向搅拌，最后再点入韭菜提鲜，这样做出来的鲅鱼水饺鲜嫩爽滑、鲜香十足，吃一次就忘不了。
再看看这刚刚上岸的梭子蟹，被称为“海鲜一绝”，青色的蟹壳，肚子洁白，个头很大，蟹黄蟹膏都满满当当的。
热气腾腾的蒸笼中，散发着蟹香和大海的香气。直接打开蟹壳，黄嫩嫩的，咬下一口满口纯粹的鲜味。
梭子蟹的品尝期很短，八月份才上市，十一月份就快下市。不到三个月的时间，错过了就要再等一年。
披着铠甲的爬虾也是这个季节最鲜美的海物，剥皮、去尾、拧小脚，再蘸上一口姜醋汁，富含氨基酸的肥美爬虾就入了口。
据说，爬虾的氨基酸含量全面而丰富，其中赖氨酸等人体必需的氨基酸含量相比其他海鲜算比较高的了~吃了易消化易吸收哟！
说起吃牡蛎，荣成牡蛎也当仁不让，这里的牡蛎富含糖原、氨基酸、牛磺酸等活性元素。所以一定要来尝一尝哦。
牡蛎是荣成重要的海洋经济物种，有真牡蛎、褶牡蛎、太平洋牡蛎和大连湾牡蛎等四大品种，以桑沟湾为主的东部海区养殖面积近3万亩，年产量10万吨，现已开发出牡蛎罐头等产品。
当然，荣成的海鲜不是只有开海才能吃到。比如蜢子虾酱。长约8毫米的小小蠓子虾，经过三个多月的发酵，盐分将大海的味道牢牢锁住，衍生出一番独特风味。
由于蜢子虾来源只靠野生、不能养殖，而且它只生活在纯净无污染的海域中，所以蜢子虾酱的产量并不高，因此它也就成了海边人的心头爱。
刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一，而荣成的刺参更是参中珍品。葱爆海参口味咸鲜、清鲜适口；海参鸡蛋汤清淡爽口，跟酱炒面搭配吃最合适不过；海参小米粥营养丰富，容易吸收，是一道比较高级的滋补佳品。
春种一粒粟，秋收万颗粮。除了海上大丰收，荣成的田野同样洋溢着丰收的喜悦。
这个季节来荣成，最不能错过的，还有久负盛名的无花果，荣成港西镇是有名的无花果之乡。
作为国家地理标志产品，熟透的无花果虽然外表绿绿的，表皮还会有很多裂纹，看起来丑丑的，可当你将绿色的果皮一点一点剥开，将白色的果肉吞进嘴巴里时，你就会改变对这种水果的最初印象。
舌尖能够感受到浓浓蜜汁包裹着甜甜的果肉，里面还有无数的种子，轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆，这口感从绵滑细腻到清脆弹牙，着实是一番惊喜。
由于无花果不生虫、不长草，因此也无需打农药，是真正的绿色无公害食品。
百多年来，海风拂煦，沃土滋长，人文涵养，无花果在这里生生不息、蔚然成林，俨然成为威海一张靓丽的城市名片。
尝过了甜蜜蜜的无花果，我们再到荣成夏庄尝一尝这里的苹果。
背靠伟德山国家森林公园，南接荣成市中心城区，得天独厚的地理位置让夏庄镇的苹果口感格外脆甜，先后荣获“山东省文明镇”“山东省森林乡镇”“山东省旅游强乡镇”“全省农村土地承包经营权确权登记颁证先进集体”，连续三年获评威海市信访工作“三无”镇等荣誉称号。
荣成夏庄有红富士、维纳斯黄金、蛇果、金帅等品种，不仅闻起来香，吃起来更是清新爽口。最爱咬下去的那一瞬间，甘甜的汁液瞬间入口的感觉，再轻轻嚼一下，嘎嘣脆的口感真是享受。
同样是在伟德山下，崖西镇则盛产葡萄。据说这里与法国波尔多地区纬度相近，土壤最适宜葡萄生长。
假如你吃过崖西的葡萄，很多甜味便不足为道。比如这种看起来绿绿的“阳光玫瑰”，别看它挂在树上一副没有熟透的样子，但你只要咬下去，汁水浇在你的舌头上，才真正感受到这种甜蜜的暴击。
除了“阳光玫瑰”，A17、金手指、玫瑰香等品种也是众多游客的心头爱。目前，崖西镇葡萄园区总面积达亩。葡萄产业正日趋壮大，成为崖西镇的“名片”之一。
秋天正是花生收获的季节，荣成大花生具有含糖量高、口感好、香味浓郁等特点，在国际上有“人参果”美誉，还被国家指定为招待外宾的休闲食品。
花生晒干后，不管是炒着吃还是直接生吃，都别有一番风味，且便于携带，这个季节来荣成一定要带些回去。
荣成还有种代表非物质文化遗产的特产：花饽饽。清明节捏燕子，六月初八祭龙王，七月初七牛郎会织女……从结婚生子，到过年过寿，年来，饽饽陪伴着荣成人生命中每一个重要的时刻。
这种民间面食用料普通，但却很工艺精致。放在眼里是艺术，搁在嘴里就是美食。
花饽饽之美，美在其自然的材料、自然的工艺、质朴的心境。它塑造的形象是符合民俗文化心理的，是老百姓喜闻乐见的，花饽饽作为一种民间生命力极强的造型艺术，生长和扎根于百姓生活，已成为民俗风情独特的表现方式。
这样好吃的荣成，你爱了吗？旅游之路上的美景带不走，但海鲜和美食、特产却可以穿越山海，打破地域的限制。来荣成旅游，别忘了把这些特产作为伴手礼送给亲朋好友哦~（融媒钟彦/文）
