科
普
研
学
为了提升学生科学素养，开拓生活视野，提高实践能力，更好地把知识融入生活并反馈生活，7月11日，荣成市石岛湾中小学余名师生前往“菓行菓素”NFC果汁生产基地开展暑期研学实践活动。
迎着夏日的凉风，同学们排着整齐的队伍走进公司的大院，受到了公司领导和工作人员的热烈欢迎。整洁宽敞的厂区，更让大家眼前一亮。饭后解渴又美味的果汁究竟是如何生产出来的呢，带着浓浓的好奇心，同学们首先走进了果汁生产车间，近距离了解非浓缩果汁(NFC)的制作工艺。
在生产车间中，同学们在技术人的带领下分别参观了水果清洗、果汁物理压榨、高低温瞬间灭菌、无菌罐装等车间，详细了解了NFC果汁从果园选果到压榨果汁以及包装的全过程。
在参观过程中，同学们也提出了一个疑惑，偌大的车间里只有一排排洁净的机器，怎么不见有工人工作呢？原来公司目前全部采用自动化流水线，人力参与的地方很少，每个车间只需一到两名工人维护，这也确保了果汁在生产环节避免染菌。
参观完生产车间后，同学们依然存在疑惑：菓行菓素的果汁和其他果汁究竟有什么不同呢？来到科普站，技术人员采用图文并茂、对照比较的方法介绍了“菓行菓素”NFC果汁和浓缩果汁之间的不同，介绍了辨识食品包装袋信息及食品安全检查的方法，并从原料采购、生产、保存、销售环节等多方面介绍了菓行菓素的生产理念，让同学们深深体会到了企业努力打造纯天然、无添加的放心果汁饮品的决心。
听完理论当然要动手实践一下，本次研学的最后一站，同学们来到了科学实验室，在技术人员的讲解下了解到不同食品添加剂的功效，并亲自动手操作，勾兑不同种类的果汁。在品尝环节，大家更是实际体验到了NFC果汁与浓缩果汁在口感和外观上的差异。
参观结束后，同学们表示通过此次科普实践活动，更加深刻地认识到食品健康的重要性，回去后要将自己了解的食品安全知识告诉朋友与家人们，
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