山东省荣成市综合实践教育中心科普实践解

(韩艳玲于庆英)近日,荣成市综合实践教育中心部分师生共计50多人走进“果行果素”科普研学基地,开展“解密NFC果汁”科普实践活动。为了让师生近距离了解非浓缩果汁(NFC)的制作工艺,感受食品安全与学生身心健康的关系,让中学生远离不健康饮料,市综合实践教育中心组织开展了此次活动。在果行果素研学基地,师生们参观了水果清洗、果汁物理压榨、高低温瞬间灭菌、无菌罐装等生产过程,详细了解了NFC果汁从果园选果到压榨果汁以及包装的全过程。随后,同学们在专业技术人员的指导下开展了动手实验:勾兑不同种类的果汁;分辨NFC果汁与浓缩果汁;辨识食品包装袋信息及食品安全检查方法等科普体验活动,深受同学们喜爱。师生们表示,参加此次科普实践活动,更加深刻地认识到食品安全的重要性,回去后要将自己了解的食品安全知识告诉朋友与家人们,让全社会都来

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